Selamat Datang Di Desa Tanjungbumi

Sebuah Desa Yang Berdada Di Kecamatan Tanjungbumi, Kabupaten Bangkalan, Madura, Jawa Timur Indonesia

Pantai Gading

Pantai Gaading Merupakan Salah Satu Panorama Keindahan Alam Yang Menjadi Ikon Pariwisata Desa Tanjungbumi.

Batik Tulis Tanjungbumi

Salah satu sentra batik tulis di Madura, tepatnya terletak di Kabupaten Bangkalan. Batik Tulis Tanjung Bumi terkenal dengan coraknya yang lebih unik jika dibandingkan dengan batik Madura dari kabupaten yang lain. Corak batik ini cenderung lebih bernuansa Madura.

Kantor Balai Desa Tanjungbumi

Sarana prasarana Desa Sebagai tempat Warga Tanjungbumi untuk berkumpul dan musyawarah bersama warga desa serta sebagai kantor untuk penurusan suarat menyurat sebagai warga negara indonesia

Kerja Bakti Masyarakat Tanjungbumi

Semangat Warga Desa Tanjungbumi Dalam Kegiatan Rutin Gotong Royong Kerja Bakti Demi Menjaga Kebersiahan dan Keindahan Lingkungan Desa Tanjungbumi

Monday, January 28, 2019

Sosialisasi Pembuatan Kerupuk Jagung


a


Kerupuk Jagung

. a. Sasaran
Sasaran mangsa pasar/Konsumen kerupuk jagung cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.Masyarakat umum Desa Tanjungbumi kec. Tanjungbumi kab. Bangkalan.
bb. Bahan Kerupuk Jagung
Jagung 1buah, bawang putih 5siung, ketumbar secukupnya, garam, tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, air, minyak.
cc.  Cara pembuatan kerupuk Jagung

  • Pertama, memisahkan daging jagung dari bonggolnya
  • Kedua, haluskan daging jagung yang sudah dipisahkan, dan campurkan bawang putih, garam dan ketumbar yang sudah dihaluskan juga
  • Ketiga, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, beserta jagung dan bahan yang sudah dihaluskan. Aduk aduk adonan supaya merata
  • Keempat, tambahkan air secukupnya hingga adonan kelihatan sedikit mengental 
  •    Kelima, tuangkan adnan ke dalam plastik untuk direbus. Sekitar 60menit
  • Keenam, angkat adnan yang sudah masak
  • Ketujuh, masukan ke dalam freezer seharian
  • Kedelapan, potng tipis tipis aodnan yang sudah mengeras
  •   Kesimbalan, jemur aodnan yang sudah di potong potong
  • Kesepuluh, goreng kerupuk jagung
  •   Kesebelas, finishing dan packing produk kerupuk jagung

d. Harga jual kerupuk jagung
Patokan harga untuk kerupuk jagung per kemasan dimana harga mulai Rp 8.000 hingga Rp 10.000.

Penggolahan Ikan Tongkol Sebagai Produk Unggulan Desa Tanjungbumi

pengolahan Ikan Tongkool



Tanjungbumi, 06/01/2019 Ikan Tongkol merupakan tangkapan ikan laut yang penting bagi nelayan. Ikan ini tersebar luas diperairan hangat pada kawasan Indo-Pasifik Barat. Ikan ini umumnya ditangkap bercampur dengan ikan kecil lainnya. Tongkol sering kali diolah dengan berbagai olahan makanan seperti dipindang, diasap ataupun diasinkan. Daging ikan tongkol akan baik dikonsumsi apabila ikan masih dalam keadaan segar, sebaliknya jika sudah lama tidak diolah maka daging akan cepat membusuk.
Desa Tanjungbumi sendiri sangat banyak penjual yang menjual ikan tongkol ini. Setiap pagi apabila kita berjalan dipasar Tanjungbumi pasti banyak menjumpai penjual ikan yang rata – rata ikan yang dijualnya adalah ikan tongkol. Dalam hal ini KKN 05 Universitas Trunojoyo Madura tidak mau menyia-nyiakan kesempatan untuk mengadakan sosialisasi pembuatan ikan tongkol menjadi pruduk olahan yang lebih baik lagi.
Alasan lain mengapa KKN 05 Tanjungbumi menggunakan ikan Tongkol sebagai dasar olahan nugget yaitu selain banyaknya penjual yang menjual ikan tongkol di pasar Tanjungbumi dengan harga terjangkau , ikan tongkol juga memiliki berbagai manfaat yaitu dapat mengatasi rematik, ejakulasi dini, gangguan mata, menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kemampuan kognitif, melindungi saluan pencernaan, kandungan protein yang tinggi dan masih banyak lainnya.
KKN 05 UTM  mencoba untuk mensosialisasikan sebuah olahan dari ikan tongkol yang sedikit berbeda yaitu Nugget Ikan Tongkol. Kegiatan ini dilaksanakan di desa Tanjungbumi, dusun Mogguh. Olahan makanan ini dianggap mampu untuk mengatasi anak – anak yang sulit makan ikan dan berharap dapat menjunjung nilai ekonomi masyarakat. Pembuatan yang mudah dan bahan yang digunakan pun dapat ditemukan di toko atau swalayan terdekat menjadikan olahan ikan ini mudah untuk dipraktekkan setiap ibu – ibu rumah tangga masyarakat Tanjungbumi
http://www.resepkuekeringku.com/2014/11/resep-donat-empuk-ala-dunkin-donut.html http://www.resepkuekeringku.com/2015/03/resep-kue-cubit-coklat-enak-dan-sederhana.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/10/resep-donat-kentang-empuk-lembut-dan-enak.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-es-krim-goreng-coklat-kriuk-mudah-dan-sederhana-dengan-saus-strawberry.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/06/resep-kue-es-krim-goreng-enak-dan-mudah.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-bolu-karamel-panggang-sarang-semut-lembut.html